1. Frietje stoofvlees

Ha! Een klassieker uit de keuken van de zuiderburen. Perfect om te maken voor grote gezelschappen. Het zoete stoofvlees smaakt heerlijk bij dikke, zelfgemaakte frieten uit de frituur.

Recept stoofvlees met friet
Miniatuur

2. Luxe kapsalon

Niet alleen bedoeld om af te halen na een avondje drinken. Wij creëren dit gerecht in een luxe variant van kippendijfilet en verse (jong)belegen kaas. Heerlijk om vrijdagavond mee weg te zakken op de bank. Wie nodig jij uit?

Recept luxe kapsalon
Miniatuur

3. Polentafriet

Waar Nederlanders de aardappel hebben, hebben de Italianen polenta. Polenta is maisgriesmeel dat op allerlei manieren gegeten kan worden: gegrild of gebakken, maar ook als paneermeel of pap. In dit recept maken we er frieten van.

Recept saltimbocca met polentafriet en gegrilde vijgen-artisjoksalade
Miniatuur

4. Knolselderijfriet met gerookte paprikamayonaise

Move over zoeteaardappelfrieten! Vandaag maken we patat van knolselderij. Voedzaam én lekker. Alsof dat nog niet genoeg was, serveren we het met een gerookte paprikamayonaise.

Recept knolselderijfriet met gerookte paprikamayonaise
Miniatuur

5. Cheddar-baconfriet met maïs

Noemen we daar nu cheddar, bacon en friet in één adem? Ja. Dit is waarschijnlijk wat ze in gedachten hadden toen het woord 'comfort-food' werd uitgevonden. We bereiden er maïskolven bij en toppen af met jalapeñopepers voor wat pittigheid.

Recept cheddar-baconfrietjes met maïskolven
Miniatuur