De basis van koken

Calcium

Ik lust geen melk en karnemelk. Hoe zorg ik dat ik voldoende calcium binnenkrijg?

Door voldoende calciumrijke groentes als spinazie, radijs, postelein, groene kool en broccoli te eten. Vooral de calcium in groene kool en broccoli wordt goed opgenomen door het lichaam. Vis en fruitsoorten als abrikozen, dadels, kiwi’s of appels bevatten ook veel calcium.