Meesterlijk Ijs: Alle recepten

Hoe verwen je een ijsliefhebber? Met softijs dat écht bijzonder lekker is: rabarber, pistache en saffraan samen in één ijscoupe. Een dessert dat er spectaculair uitziet, maar verrassend relaxed is om te maken!

Een romige ijstraktatie die tiramisu en bolus combineert. Lagen knapperige bolus worden afgewisseld met espressosiroop, romige banketbakkersroom en vanille-ijs. Het beste van beide werelden.

De Italiaanse semifreddo is een luchtige, romige ijstaart. Het is eenvoudig te maken, maar de combinatie van drop en bramen maakt het bijzonder en verrassend lekker.

Je kent ze wel: die hazelnootbonbons in het gouden wikkeltje. Dit dessert is de grote variant daarvan en tilt die vertrouwde smaak naar een hoger niveau. De honeycomb-chocoladebombe krijgt meteen iedereen aan tafel stil!