Verwarm de oven voor op 200 °C.
Maak de maïskolven schoon, halveer ze en leg ze in de ovenschaal.
Snijd een gedeelte van de donkergroene bovenkant van de prei.
Een heerlijk Mexicaans gerecht van zelfgemaakte tortilla's gevuld met kip, bonen en avocadosalade. Dit gerecht wordt geserveerd met een pittige rode pepersalsa.
Een heerlijke maaltijd uit het programma De Frisse Start. Deze traybake van kip, zoete aardappel, bloedsinaasappel en paprika smaakt echt verrukkelijk!