Stappenplan
-
Ontdooi de doperwten en snijd de aardappelschijfjes in kleinere stukjes.
-
Snijd de chorizo en de feta in kleine blokjes en pluk en snijd de blaadjes munt in reepjes.
-
Meng de erwten, aardappel, chorizo, feta en de munt met elkaar en meng de eieren erdoor.
-
Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
-
Verhit een beetje olie in de gourmetpannetjes en bak de frittata rondom bruin en gaar.
0 reacties