De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Zoetzure zuurkool

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Zoetzure zuurkool

Bereidingswijze

Bereiding:

  • Breng de zuurkool in een grote pan met een laagje water en de laurier aan de kook. Kook de zuurkool, met deksel op de pan, in circa 20 minuten gaar.
  • Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de krieltjes in circa 10 minuten goudbruin. Voeg de spekjes en een beetje peper toe en bak circa 5 minuten mee.
  • Pel en snijd de ui in halve ringen, voeg toe aan de pan met krieltjes en bak circa 5 minuten mee.
  • Pluk en hak de peterselie fijn en roer door de krieltjes.
  • Snijd de peren van het klokhuis in plakken en daarna in blokjes.
  • Schil en rasp de winterwortel.
  • Giet de zuurkool af, laat goed uitlekken en schep de zuurkool terug in de pan. Verwijder het laurierblaadje.
  • Roer de peren, wortel en crème fraîche door de zuurkool.

Serveren
Schep de krieltjes met spek en de zuurkool op borden

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.