De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Zelfgemaakte hamburgers

Laat het gehakt op kamertemperatuur komen. Breng een pan met water en zout aan de kook. Schil en halveer de bieten.

30 MIN
Zelfgemaakte hamburgers
Prins van den Bergh

Bereidingswijze

  • Laat het gehakt op kamertemperatuur komen.

Bieten

  • Breng een pan met water en zout aan de kook.
  • Schil en halveer de bieten.
  • Kook de bieten in circa 15 minuten gaar.

Hamburgers

  • Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui.
  • Breek het ei in een grote kom en voeg gehakt, knoflook en ui toe.
  • Knijp het beschuit fijn boven de kom en bestrooi met zout en peper. Kneed het gehakt door elkaar en rol er 8 ballen van.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en voeg een klontje boter toe voor de smaak.
  • Leg de ballen gehakt in de pan, druk ze plat tot een burger en bak ze om en om in circa 5 minuten goudbruin. • Leg de deksel op de pan en laat ze op laag vuur nog circa 8 minuten sudderen.

Beleg

  • Snijd de tomaten, komkommer en augurken in plakken.
  • Maak de bladeren van de sla los, was en droog ze.
  • Giet de bieten af en spoel ze koud met water. Pel en snijd de bieten in plakken.
  • Pel en snijd de rode ui in halve ringen.

Sausjes

  • Pureer de ingrediënten van de volwassen hamburgersaus met een staafmixer tot een gladde saus.
  • Meng de ingrediënten voor de kindersaus in een aparte kom.
  • Snijd de broodjes open, leg de hamburgers erop en beleg met de saus en groente.

Serveertip: Leg alle groente op een grote schaal, zo kan iedereen aan tafel zijn eigen hamburger beleggen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker