Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Hét recept voor de iconische waldorfsalade, vernoemd naar het Waldorf-Astoria Hotel in New York.
"De Waldorf salade komt al uit 1893 en is sindsdien niet meer aangepast. Dat zegt wat over de kwaliteit!"
Wel de rozijnen een kwartiertje in warm water zodat ze zacht worden. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels daarna julienne (in de vorm van staafjes).
Was de stengels bleekselderij en snijd deze in dunne plakjes. Hak de walnoten grof.
Meng de staafjes appel met de bleekselderij, mayonaise en een klein beetje citroensap. Garneer op de borden met de rozijnen en gehakte walnoten.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Een waldorfsalade is eigenlijk een bleekselderijsalade met appel en rozijnen. De bleekselderij is de essentiële groente in een Waldorfsalade. Samen met appel en walnoten vormt het de basis.
Dat kan, maar zorg dat je de ingrediënten apart bewaard en pas op het laatste moment samenvoegt om ze vers en knapperig te houden.
0 reacties