De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

vega poké bowl met sesammayonaise

Een vrolijk en voedzaam Hawaïaans gerecht, deze vegetarische poké bowl met zilvervliesrijst.

Poké bowl

Een recept van

Danny Jansen

Danny Jansen

Bereidingswijze

Bereiding

Kook de rijst in water met een beetje zout in circa 8 minuten gaar. Laat de rijst nog 5 minuten met de deksel op de pan staan en schep om.

Breng een tweede pan met water en een beetje zout aan de kook. Breek de steelaanzet van de sugar snaps, verwijder het taaie draadje en kook ze in circa 2 minuten in water met een beetje zout beetgaar.

Snij de komkommer met een dunschiller in dunne linten. Snij de radijsjes in dunne plakjes. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in dunne plakjes.

Rooster het sesamzaad in een droge pan. Meng de mayonaise met  het sesamzaad en de sesamolie. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Schep de rijst in 4 kommen en verdeel de sojabonen, de groenten en de granaatappelpitten er netjes over.

Serveren

Serveer met een toef sesammayonaise.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker