De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

spannende thaise kipburgers

15 MIN
Spannende Thaise kipburgers

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph

Bereidingswijze

Spannende Thaise kipburgers

  • Snijd de koriander grof.
  • Meng in een grote kom het kipgehakt, rode currypasta, ei, paneermeel en de helft van de koriander. Breng op smaak met een beetje zout. Vorm gelijke burgers.
  • Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de Thaise kipburgers op middelhoog vuur om en om in circa 8 minuten goudbruin en gaar.
  • Pluk de kropsla.
  • Snijd de witte bolletjes open.

Thaise salade

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
  • Verwijder de harde draden van de peultjes. Kook de peultjes in circa 3 minuten beetgaar. Giet af en spoel koud.
  • Meng de vissaus en sap van de limoen in een grote kom.
  • Snijd de komkommer in blokjes.
  • Schil en snijd de mango in blokjes.
  • Verwarm een koekenpan en rooster de cashewnoten circa 3 minuten.
  • Meng de peultjes, cashewnoten, mango, komkommer in de kom met de vissaus en limoensap en breng op smaak met een beetje versgemalen peper.

Serveren

  • Verdeel de kropsla over de bolletjes. Verdeel de kipburgers over de kropsla en lepel de chilisaus erover. Schep de Thaise salade ernaast. Garneer met koriander.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker