De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Snelle minestrone

30 MIN
Snelle minestrone
Roberta Pagnier

Bereidingswijze

  • Breng een pan met 1 liter water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.

Voorbereiden

  • Snijd de bleekselderij inclusief blad, courgette, groene kool, tomaten en de wortel in blokjes.
  • Schil en snijd de aardappels in blokjes.
  • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.

Soep

  • Verhit een scheut olie in een grote pan en fruit de ui en de knoflook. Voeg de groente en de aardappels toe.
  • Schenk de bouillon in de pan en breng de minestrone aan de kook.
  • Laat de minestrone circa 10 minuten op laag vuur koken.
  • Voeg de bonen en de macaroni toe.
  • Kook de minestrone tot de macaroni gaar is.
  • Serveer de minestrone met geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker