Saté
Verwarm de grillpan voor.
Week de satéprikkers in water.
Snijd het vlees in kleine blokken en pel en snijd de knoflook fijn. Marineer het vlees met de knoflook, sojasaus, peper, sap van de limoen en olie.
Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd de peper in halve ringen. Pel en snipper de ui. Vijzel de peper, ui, pinda’s, sap van de citroen en vissaus tot een saus.
Groente
Blancheer de sugarsnaps circa 3 minuten in een pan met kokend water en zout. Giet ze af en spoel ze koud. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in vieren.
Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en snijd de komkommer in blokjes.
Rijg het vlees aan de stokjes en grill ze om en om goudbruin en gaar.
Verhit een scheut olie in een koekenpan. Bak de sugarsnaps, radijsjes, en komkommer circa 5 minuten en breng op smaak met zout en peper.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor sate kambing
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: The Taste of Life Basics
Alles draait om verse ingrediënten in dit informatieve programma.
Wat anderen vonden van sate kambing
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over sate kambing
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op sate kambing