Salade met gember-kurkumadressing

Name: Salade met gember-kurkumadressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 tros rode druiven; 2 el olijfolie; peper en zout; 1 kleine bloemkool; 1 kleine brocolli; 1 rode kool; 2 stengels bleekselderij; 1 Granny Smith appel; 150 g cavolo nero; 75 g amandelen; 4 el extra vierge olijfolie; citroen; 1 el appelciderazijn; 200 g karnemelk; 1 tl kurkuma; 2 cm gember; 1 el honing

Op zoek naar een heerlijke salade? Zoek niet verder! Deze salade met gember-kurkumadressing en geroosterde druiven is alles wat je nodig hebt.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

snel met Miljuschka frisse start Salade met gember-kurkumadressing

Miljuschka Witzenhausen

Een goede salade is soms alles wat je nodig hebt. Heerlijke groente gecombineerd met een perfecte dressing is echt een feestje aan tafel. Ik serveer het graag met geroosterde druiven. Dat geeft écht een verrassende draai aan je recept.

Ingrediënten

Personen

Geroosterde druiven

1 tros rode druiven
2 el olijfolie
peper en zout

Salade

1 kleine bloemkool
1 kleine brocolli
1/2 rode kool
2 stengels bleekselderij
1 Granny Smith appel
150 g cavolo nero
75 g amandelen
4 el extra vierge olijfolie
sap van 1 citroen
1 el appelciderazijn
peper en zout

Dressing

200 g karnemelk
1/2 tl kurkuma
2 cm gember
1 el honing
peper en zout

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Geroosterde druiven

Verwarm de oven voor op 220 °C.
Besprenkel de tros druiven met olie en zout en peper. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster voor 15 minuten in de oven.

Salade

Snijd de bloemkool, broccoli en rode kool fijn. Snijd de bleekselderij in dunne boogjes. Snijd de Granny Smith in kleine blokjes. Snijd de cavolo nero. Hak de amandelen grof.
Doe bloemkool, broccoli, rode kool, bleekselderij, appel, cavolo nero en amandelen in een grote mengkom. Voeg de olijfolie, citroensap, appelciderazijn en zout en peper toe. Meng goed door en laat 5 minuten rusten.

Dressing

Rasp de gember fijn.
Meng de karnemelk, kurkuma, gember en honing door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Serveren

Verdeel de salade over een serveerschaal. Verdeel de dressing. Maak af met de tros geroosterde druiven.

BEKIJK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN VAN SNEL MET MILJUSCHKA: FRISSE START

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Salade met gember-kurkumadressing

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Geroosterde druiven

Salade

Dressing

Serveren

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Salade met gember-kurkumadressing

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Geroosterde druiven

Salade

Dressing

Serveren

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV