sajoer boontjes

Name: Sajoer boontjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Indisch
Ingredients: 500 gr sperziebonen; 200 ml kokosmelk; 200 ml kippenbouillon; 1 el ketjap manis; 2 theelepel sambal oelek; 1 theelepel gemberpoeder; 1 theelepel korianderzaad; 1 ui; 2 knoflooktenen

Sajoer boontjes maken. Vanaf nu koop je de boemboe niet meer kant en klaar, maar maak je hem zelf.

20 min kooktijd

Een recept van

Sajoer boontjes, ook wel sambal goreng-boontjes genoemd, zijn sperziebonen die bereid worden in een smaakvolle boemboe. Ze zijn perfect te serveren bij rendang of andere gerechten bij een Indische rijsttafel.

Ingredienten

Personen

Sajoer-boontjes

500 gr sperziebonen
200 ml kokosmelk
200 ml kippenbouillon
1 el ketjap manis
2 theelepel sambal oelek
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel korianderzaad
1 ui
2 knoflooktenen

Bereidingswijze

Dop en was de sperziebonen.

Maak ondertussen een pasta van de ketjap, sambal, ui, knoflook, gemberpoeder en korianderzaad. Gebruik hiervoor een keukenmachine.

Verhit de pasta in een wokpan en voeg de sperziebonen toe. Bak mee.

Voeg de kokosmelk en kippenbouillon toe. Stoof de sajoer-boontjes in circa 10 minuten gaar.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

SAOTO EN SAMBAL KETJAP: SURI FOOD AFLEVERING 3

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mousse glacée au chocolat

Makkelijk

165 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vietnamese omelet met garnalen en lente-ui

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Goedgevulde groente linzensoep

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta met gerookte zalmsnippers

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turkse rijstpudding en kadayif

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gefüllter krautkopf

180 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Pasta Stroganoff

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Köfte in deeg

Makkelijk

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.