Uitgekeken op het normale flesje bubbels? Dan is deze champagne aperitief wat voor jou. Zo maak je jouw glas champagne extra lekker.

Rudolph van Veen

Ingredienten

6
Personen

  • 1 fles champagne of een andere mousserende wijn
  • 6 suikerklontjes
  • 1 sinaasappel
  • 6 tl kruidenbitter

  • 4 champagneglazen

Bereidingswijze

Totale tijd: 5 minuten

Wrijf met de suikerklontjes over de sinaasappel totdat de suiker oranje kleurt. Leg de klontjes op de bodem van glazen. Lepel de kruidenbitter over de klontjes. 

Schenk de champagne in de glazen. De smaak van de sinaasappel en de bitter trekken op deze manier in de champagne. De suiker valt wel uit elkaar in het glas maar zal de smaak van de champagne niet beïnvloeden.  

TIP van Rudolph: Een fles kruidenbitter is goed verkrijgbaar bij de slijter. 

Wil je de rest van de recepten van 24Kitchen Feestdagen met Rudolph zien? Check snel dit handige overzicht > BEKIJK

Geef je waardering

39
Rudolph’s champagne aperitief