De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Pumpkin chili chicken

20 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Pumpkin chili chicken

Bereidingswijze

Rijst

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Pumpkin chili chicken

  • Schil en snijd de pompoen in blokjes.
  • Pel en snijd de knoflook grof.
  • Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de peper fijn.
  • Verhit een scheutje olie in een diepe pan en fruit de knoflook en de rode peper circa 2 minuten. Voeg de kipdrumsticks toe, bestrooi met een beetje zout en bak in circa 5 minuten rondom goudbruin. Voeg de pompoen toe en bak circa 4 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak circa 1 minuut mee. Voeg het water, kaneelstokje, pompoen, tomatenblokjes en chilisaus toe. Breng aan de kook en kook met deksel op de pan in circa 8 minuten gaar.
  • Schil en snijd de appel in blokjes en voeg met het bouillonblokje toe aan de pan.
  • Snijd de peterselie fijn.
  • Snijd de bosui in ringetjes.
  • Roer de peterselie en de bosui erdoor.

Serveren

  • Verdeel de rijst over borden. Verdeel de pumpkin chili chicken over de rijst.

Tip

  • Snijd het dikke gedeelte van de drumsticks in met een scherp mes. Hierdoor garen de drumsticks sneller.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediƫnten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en EstĆ©e je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.