De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Pindasnoepjes & zoete aardappelbonbons uit de Antillen

30 min. voorbereiden
Pindasnoepjes & zoete aardappelbonbons uit de Antillen

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

Bereidingswijze voor pindasnoepjes & zoete aardappelbonbons uit de antillen

Pindasnoepjes
Meng de room- en pindakaas door elkaar en voeg de poedersuiker toe. Kneed met je handen alles goed door elkaar tot de poedersuiker compleet is opgenomen.

Schep met een theelepel even grote balletjes en wentel ze door de de basterdsuiker. Koel de balletjes minstens 30 minuten in de koelkast en zet ze in de papieren vormpjes.

Zoete aardappelbonbons
Breng in een pan een laagje water aan de kook. Schil en snijd de aardappel in dikke plakjes. Kook de aardappel in circa 10 minuten gaar. Giet het water af en prak de aardappel fijn met de pureestamper. Voeg suiker, kokos en limoensap toe en roer goed door. Verwarm het geheel op laag vuur tot de suiker is opgelost. Blijf goed roeren om verbranden te voorkomen. Schep het over in een schaal om het sneller te laten afkoelen.

Schep met een eetlepel hoeveelheden ter grote van een pingpongbal. Draai met je beide handen tot een balletje. Als de aardappel te drassig is, gebruik dan 2 eetlepels om een quenelle te maken en draai daar dan bolletjes van. Wentel het balletje door de kokos en leg ze in het papieren vormpje.

Op vakantie in je eigen keuken? Onze culinaire reisleiders inspireren je met de heerlijkste recepten vanuit de hele wereld.

Wat anderen vonden van pindasnoepjes & zoete aardappelbonbons uit de antillen

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op pindasnoepjes & zoete aardappelbonbons uit de antillen

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.