Paddenstoelenpasta met truffel

Name: Paddenstoelenpasta met truffel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 300 g tagliatelle; 250 g kastanjechampignons; 1 sjalot; tijm; 20 g boter; 2 el truffel paddenstoelentapenade; 150 ml kookroom; Parmezaanse kaas

Deze romige pasta met kastanjechampignons en truffel zet je zo op tafel. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je wat extra luxe wilt.

5 min. voorbereiden

Gepubliceerd op: 05-11-25

Bewerkt op: 06-11-2025

Bibi Loomans

"Voeg gebakken spekjes toe voor een hartige twist of wat verse spinazie voor extra kleur!"

Ingrediënten voor paddenstoelenpasta met truffel

Personen

Romige paddenstoelenpasta met truffel

300 g tagliatelle
250 g kastanjechampignons
1 sjalot
tijm
20 g boter
2 el truffel paddenstoelentapenade
150 ml kookroom
Parmezaanse kaas

Scherm aanhouden

Bereidingswijze voor paddenstoelenpasta met truffel

Romige paddenstoelenpasta met truffel

Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd alle champignons in dunne plakjes en snipper de sjalot fijn.
Bak de champignons in een droge koekenpan in 2 minuten aan op middelhoog vuur. Voeg het sjalotje toe samen met de tijm en boter. Laat 5 minuten meebakken
Breng op smaak met peper en zout. Voeg de truffel toe samen met de slagroom en zet het vuur laag.
Voeg de pasta toe samen met een kopje kookvocht en roer alles door elkaar. Breng op smaak met extra peper en maak af met geraspte Parmezaanse kaas.

Wat anderen vonden van paddenstoelenpasta met truffel

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op paddenstoelenpasta met truffel

Ook lekker

Kokostaartje met chocolade en banaan

voorbereidingstijd 120 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kokosmakronen

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 10 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Ramon Brugman

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bananen-kokoscake

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 60 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Fried chicken en coleslaw

voorbereidingstijd 240 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Skelet-koekjes

voorbereidingstijd 33 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Singapore mihoen

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lobster Rolls

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gekaramelliseerde kip met courgette en tomaat

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Amandeltaart met aardbeien

voorbereidingstijd 25 min

oventijd 40 min

wachttijd 60 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Paddenstoelenpasta met truffel

Bereidingswijze voor paddenstoelenpasta met truffel

Romige paddenstoelenpasta met truffel

Wat anderen vonden van paddenstoelenpasta met truffel

0 reacties op paddenstoelenpasta met truffel

Meld je aan en praat mee over paddenstoelenpasta met truffel

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV