Oesters met een pittige vinaigrette

Name: Oesters met een pittige vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 0.5 sjalot; 2 el sesamolie; 2 el vissaus; 1 el rijstazijn; 1 rode peper; 2 limoenen; 4 takjes verse koriander; 1 el sushigember; 1 el sushigembervocht; 2 el kristalsuiker; 8 oesters

Oesters maken met een twist? Probeer dit recept uit Miljuschka Masterclass Kersteditie met een pittige vinaigrette.

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Oesters met een pittige vinaigrette uit het programma Miljuschka Masterclass Kersteditie.

Miljuschka Witzenhausen

"Het openen gaat het beste met een oestermes. Je beschermt je hand met een theedoek. Lees alles over het openen van oesters."

Ingrediënten

Personen

Oesters met een pittige vinaigrette

0,5 sjalot
2 el sesamolie
2 el vissaus
1 el rijstazijn
1 rode peper
2 limoenen
4 takjes verse koriander
1 el sushigember
1 el sushigembervocht
2 el kristalsuiker
8 oesters

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Verhit de sesamolie, rijstazijn, sushigembervocht, suiker en vissaus in een koekenpan.
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snijd ook de sushigember fijn en doe in de koekenpan.
Snijd de sjalot in dunne ringen en pers het sap uit van de limoenen. Voeg toe aan de koekenpan en laat dit op laag vuur pruttelen.
Pluk de blaadjes van de koriander en hak ze fijn. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte koriander toe.
Schep 2 theelepels vinaigrette op iedere oester.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Oesters met een pittige vinaigrette

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Programma Miljuschka Masterclass Kersteditie

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Oesters met een pittige vinaigrette

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Programma Miljuschka Masterclass Kersteditie

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV