oesters met een pittige vinaigrette

Name: Oesters met een pittige vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 0.5 sjalot; 2 el sesamolie; 2 el vissaus; 1 el rijstazijn; 1 rode peper; 2 limoenen; 4 takjes verse koriander; 1 el sushigember; 1 el sushigembervocht; 2 el kristalsuiker; 8 oesters

Oesters maken met een twist? Probeer dit recept uit Miljuschka Masterclass Kersteditie met een pittige vinaigrette.

15 min voorbereidingstijd

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

"Het openen gaat het beste met een oestermes. Je beschermt je hand met een theedoek. Lees alles over het openen van oesters."

Ingredienten

Personen

Oesters met een pittige vinaigrette

0,5 sjalot
2 el sesamolie
2 el vissaus
1 el rijstazijn
1 rode peper
2 limoenen
4 takjes verse koriander
1 el sushigember
1 el sushigembervocht
2 el kristalsuiker
8 oesters

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Verhit de sesamolie, rijstazijn, sushigembervocht, suiker en vissaus in een koekenpan.
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snijd ook de sushigember fijn en doe in de koekenpan.
Snijd de sjalot in dunne ringen en pers het sap uit van de limoenen. Voeg toe aan de koekenpan en laat dit op laag vuur pruttelen.
Pluk de blaadjes van de koriander en hak ze fijn. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte koriander toe.
Schep 2 theelepels vinaigrette op iedere oester.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Enchiladas met zoete aardappel en kokosyoghurtdressing

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde-groentelasagne met notenkorst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lahana sarma

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zoete tosti

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baked feta pasta

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ris de veau / kalfszwezerik met kalfsniertjes, morillessaus en gekarameliseerde ui

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Stroganoff-soep

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Oranjekoek

Makkelijk

1440 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse visstoof met cannellinibonen

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

oesters met een pittige vinaigrette

Een recept van

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Programma Miljuschka Masterclass Kersteditie

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

oesters met een pittige vinaigrette

Een recept van

Bereidingswijze

Oesters in pittige vinaigrette

Programma Miljuschka Masterclass Kersteditie

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief