- Trek de makreel uit elkaar in kleine stukjes en doe in een schaal. Controleer ondertussen goed of er geen graatjes meer inzitten.
- Doe de mayonaise bij de makreel en roer goed door elkaar.
- Leg de zeewierchips op een schaal en doe de makreel-truffel-rillettes erboven op. Strooi er wat van het zout bovenop.
- Maak de makreel alvast thuis klaar en bouw het pas op waar het gegeten zal worden. Zo blijft de chips lekker krokant.
- Zeewierchips haal je bv bij landmarkt/marqt.
- Maldonzout heeft van die mooie vlokjes.
0 reacties