Makreel-truffel-rillettes op een krokant bedje van zeewier

2
Gemiddeld

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd
  • Trek de makreel uit elkaar in kleine stukjes en doe in een schaal. Controleer ondertussen goed of er geen graatjes meer inzitten.
  • Doe de mayonaise bij de makreel en roer goed door elkaar.
  • Leg de zeewierchips op een schaal en doe de makreel-truffel-rillettes erboven op. Strooi er wat van het zout bovenop.
Tips:
  • Maak de makreel alvast thuis klaar en bouw het pas op waar het gegeten zal worden. Zo blijft de chips lekker krokant.
  • Zeewierchips haal je bv bij landmarkt/marqt.
  • Maldonzout heeft van die mooie vlokjes.

Ingredienten

4
Personen

Makreel-truffel-rillettes op een krokant bedje van zeewier

  • 2 gerookte peper makreel filets
  • 3 el truffelmayonaise
  • 1 zak zeewierchips
Geef je waardering
2