De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

kleurige nasi

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
Kleurige nasi

Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes.
Halveer de prei in de lengte, spoel schoon onder de kraan en snijd de prei fijn.
Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
Snijd de champignons in vieren.

30 MIN
Kleurige nasi

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.

Kleurige nasi

  • Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes.
  • Halveer de prei in de lengte, spoel schoon onder de kraan en snijd de prei fijn.
  • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Snijd de champignons in vieren.
  • Verhit olie in een wok en roerbak de ui, knoflook en prei circa 3 minuten.
  • Voeg de paprika en champignons toe en roerbak circa 3 minuten mee.
  • Voeg de rijst toe en roerbak circa 2 minuten mee.
  • Breng op smaak met sambal en ketjap.
  • Hak de cashewnoten grof en roer ze vlak voor het serveren door de nasi.

Omelet

  • Hak de peterselie fijn.
  • Kluts de eieren in een kom en meng de peterselie en kokosmelk erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  • Verhit olie in een pan en bak de helft van het eimengsel aan beide kanten in circa 4 minuten gaar.
  • Schuif het gebakken ei uit de pan op een snijplank. Rol de omelet op als een pannenkoek en snijd in reepjes.
  • Herhaal dit met het resterende eimengsel.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker