kippenbouillon

Name: Kippenbouillon
Prep time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 soepkip; 3 l water; 5 preien; 5 wortels; 2 stengels bleekselderij; 6 uien; 2 laurierblaadjes; 4 stukjes foelie

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Bak de kip circa 30 minuten in de oven. Breng de kip in een pan met water aan de kook. Snijd de preien, wortels en bleekselderij in stukjes. Pel en snipper de uien. Pluk de tijm en scheur de laurierblaadjes.

30 min voorbereidingstijd

30 min oventijd

480 min wachttijd

Een recept van

John Gerdsen

Ingredienten

Personen

Kippenbouillon

1 soepkip
3 l water
5 preien
5 wortels
2 stengels bleekselderij
3 uien
2 laurierblaadjes
4 stukjes foelie
3 uien

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Kippenbouillon

Verwarm de oven voor op 180 ºC.
Bak de kip circa 30 minuten in de oven.
Breng de kip in een pan met water aan de kook.
Snijd de preien, wortels en bleekselderij in stukjes. Pel en snipper de uien. Pluk de tijm en scheur de laurierblaadjes. Voeg alle ingrediënten toe aan de pan met water.
Laat de bouillon, op laag vuur, minimaal acht uur trekken. Schuim de bouillon regelmatig af met een schuimspaan.
Schenk de bouillon voorzichtig door een passeerdoek.

Programma Grenzeloos Koken

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

Grenzeloos Koken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Tomatenrijst met kip-souvlaki

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zuidlaarderbol

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Brabantse worstenbroodjes

75 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto ai Funghi

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Warme luchtige cheesecake met gemarineerde kersen

Makkelijk

1440 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chorizo-bonenstoofschotel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Extravaganza cookie

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
No-bake chocoladecake

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

kippenbouillon

Een recept van

Bereidingswijze

Kippenbouillon

Programma Grenzeloos Koken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief