Kindermacaroni

• Verwarm de oven voor op 200 °C.
• Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor macaroni.

De gegratineerde macaroni:

• Kook de macaroni gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
• Smelt de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Verwarm dit even en voeg dan al roerend de melk toe.
• Breng aan de kook en zet het vuur laag. Laat de saus circa 5 minuten zachtjes koken.
• Snijd de courgette in blokjes en kook dit nog circa 5 minuten mee.
• Voeg de hamblokjes toe. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
• Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie.
• Giet de macaroni af en schep in de ovenschaal.
• Schenk de saus erop. Bestrooi met de geraspte kaas en paneermeel.
• Bak de macaroni schotel nog 15 minuten in de oven, tot de kaas. goudbruin en gesmolten is.

De salade:

• Was de tomaatjes en halveer ze.
• Laat de mozzarella uitlekken en snijd in blokjes.
• Schil de komkommer en snijd in blokjes.
• Meng de komkommer met tomaten met mozzarella. Breng op smaak met een beetje zout en peper.