De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

juwelenrijst

30 MIN
Juwelenrijst

Een recept van

Mounir Toub

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Juwelenrijst

  • Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Snijd de abrikozen in reepjes.
  • Meng de abrikozen, cranberries en de krenten door de rijst.

 

Rettich met pistachenoten

  • Schil en rasp de rettich grof.
  • Verhit de resterende boter in een koekenpan en bak het gehakt, rettich, kaneelpoeder en gemberpoeder circa 6 minuten.
  • Roer de pistachepitten door de rettich.

Gebakken aubergine

  • Strooi bloem op een bordje.
  • Snijd de aubergine over de lengte in dikke plakken.  
  • Bestrooi de plakken aubergine met een beetje zout en versgemalen peper en wentel door de bloem.
  • Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de aubergine om en om in circa 6 minuten gaar.

Serveren

  • Verdeel de rijst, rettich met pistachenoten en de gebakken aubergine over de borden.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker