Snijd de tomaat in parten, verwijder de zaadkern en snijd in blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de groene peper in ringetjes. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in en lepel het eruit. Meng de avocado, tomaat, ui en peper. Snijd de koriander en voeg toe. Breng op smaak met zout en roer alles goed door elkaar. Doe de guacamole in een schaaltje. Pel de granaatappel. Doe de Hüttenkäse bovenop de guacamole strooi hier wat granaatappelpitten op en serveer er tortillachips bij.
Dit recept komt uit de aflevering over Mexico van het programma The Taste of Life Travel.
Heerlijke zelfgemaakte guacamole uit Mexico!
0 reacties op guacamole met tortillachips