De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

gestoofde postelein met gebakken krieltjes

30 MIN
Gestoofde postelein met gebakken krieltjes

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Gebakken krieltjes

  • Halveer de krieltjes indien nodig.
  • Breng een pan met water en zout aan de kook voor de krieltjes en kook de krieltjes in circa 6 minuten beetgaar. Giet de krieltjes af en stoom ze droog.
  • Verwarm een pan en bak de spekblokjes in circa 8 minuten krokant.
  • Pel en snipper de ui. Voeg de ui toe aan de pan en bak circa 2 minuten mee. Voeg de krieltjes toe en bak nog circa 8 minuten mee.

 

Gestoofde postelein

  • Snijd de venkelknollen in vieren, verwijder de kern en snijd de venkelknollen in dunne repen.
  • Snijd de appels van het klokkenhuis in plakken en in reepjes.
  • Breng in een grote pan het water met de boter en appelstroop aan de kook.
  • Voeg de venkel en de appel toe en stoof het geheel met de deksel op de pan onder af en toe roeren in circa 8 minuten gaar.
  • Roer de postelein erdoor en stoof 2 minuten mee. Breng de postelein op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Serveren

  • Verdeel de gebakken krieltjes en de gestoofde postelein over borden.
  • Druppel wat balsamico crema over het gerecht.

 

Ter info

De bereidingswijze van het recept wijkt iets af van de bereidingswijze in het filmpje. Dit komt doordat het eindresultaat in het filmpje anders was dan verwacht. Door dit gerecht volgens het recept te maken is het eindresultaat zoals we het graag gewild hadden.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker