Gemarineerde kip uit de wok

Marinade

• Pel en snijd de knoflook.
• Meng voor de marinade in een kom de knoflook, sojasaus, bruine basterdsuiker, ketchup en de rode wijnazijn.
• Snijd de kip in stukjes, meng met de marinade en marineer circa 10 minuten. Haal de kip uit de marinade.

Noedels

• Gaar de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Wok

• Snijd de kastanjechampignons in kwarten.
• Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.
• Snijd de bosui in ringetjes.
• Was en snijd de andijvie in repen.
• Verhit een scheut olie in een wok en bak de kip in circa 4 minuten goudbruin. Schep de kip uit de wok op een bordje.
• Verhit opnieuw een scheut olie in de wok en bak de kastanjechampignons circa 2 minuten. Voeg de paprika, bosui en taugé toe en bak circa 2 minuten mee. Voeg de andijvie toe, warm goed door en schep de kip erdoor. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Serveren

• Verdeel de noedels over borden en schep de kip en groente er overheen.