De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Gemarineerde kip met maïs-roseval pakketjes

Dit gerecht van gemarineerde kip met maïs-roseval pakketjes is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg eenvoudig te bereiden!

30 MIN
Gemarineerde kip met maïs-roseval pakketjes
Rudolph van Veen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 ºC.

Mais aardappel

Breng een pan met water en zout aan de kook. Maak de maïskolven schoon en snijd ze in gelijke stukken. Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappels en maïs in circa 8 tot 10 minuten beetgaar en giet af. Ris de tijm. Snijd de citroen in partjes. Leg 4 gelijke vellen aluminiumfolie uit op het aanrecht. Verdeel de maïs, aardappels, tijm en de citroen over het aluminiumfolie. Besprenkel met olie en bestrooi met een beetje zout en peper. Meng door elkaar en vouw de pakketjes dicht. Leg de pakketjes op een bakplaat en bak de pakketjes in de oven in circa 10 minuten gaar.

Kip

Snijd de kip in reepjes. Meng in een kom de kip, yoghurt, een snufje zout en cayennepeper. Laat de kip circa 10 minuten marineren in de koelkast. Haal de kip uit de marinade en bewaar de marinade. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de kip toe en bak in circa 4 minuten goudbruin. Voeg de marinade toe en laat de kip goed doorgaren.

Tomaten

Halveer de tomaten in de lengte en leg de tomaten in een ovenschaal. Besprenkel de tomaten met olie en bestrooi met zout en peper. Hak de rozemarijn fijn en strooi over de tomaatjes. Bak de tomaten in de oven in circa 5 minuten zacht.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker