De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

gebakken tagliatelle met gerookte zalm

Kook de tagliatelle volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Pel en snipper de sjalotten. Pel en snijd de knoflook fijn.

30 MIN
Gebakken tagliatelle met gerookte zalm

Een recept van

Hugo Kennis

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiding
Kook de tagliatelle volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Pel en snipper de sjalotten. Pel en snijd de knoflook fijn.

Verhit een scheutje olijfolie om in te bakken in een pan en fruit de sjalotten en knoflook circa 3 minuten.
Hak de spinazie grof door en voeg toe aan de sjalotten en knoflook. Bak op hoog vuur kort mee en haal het geheel uit de pan.

Snijd de dille fijn. Houd een paar takjes apart om te garneren.
Meng de crème fraîche met gehakte dille en rasp en sap van de citroen en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Verhit opnieuw een scheutje olie in de pan en bak hierin de pasta zonder te roeren krokant.
Snijd de zalm in stukjes.
 

Serveren
Schep de pasta op een bord en leg de spinazie en de gerookte zalm erop. Schep er een lepel citroen-crème fraîche op en garneer met de kappertjes, dille en citroen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker