Wasabimayonaise
Meng de mayonaise met de wasabipasta.
Kaascrème
Rasp de Parmazaanse kaas en meng deze met de crème fraiche.
Tonijn
Snij de tonijnfilet in blokjes van 1 centimeter.
Garnituren
Toast de witte sesamzaadjes. Snij de bieslook in fijne stukjes.
Serveren
Verwarm een oven voor op 200 graden. Snij de flammkuchenbodems door de helft en bak ze af in circa 8 minuten. Bestrijk ze met de kaascrème en beleg ze met de tonijnblokjes en alle garnituren. Spuit de wasabimayonaise over de garnituren en bestrooi met de koriandercress en de shiso purple.
0 reacties