De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Duitse biefstuk met krieltjes salade

Was en halveer de krieltjes en kook ze in circa 10 minuten gaar.
Breng een pan water met zout aan de kook voor de worteltjes.

30 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Duitse biefstuk met krieltjes salade

Bereidingswijze

Krieltjes:

  • Was en halveer de krieltjes en kook ze in circa 10 minuten gaar.
  • Breng een pan water met zout aan de kook voor de worteltjes.

Duitse biefstuk

  • Pel en snipper de ui zo fijn mogelijk.
  • Splits het ei en meng de eidooier door het vlees.
  • Voeg de worcestersaus en mosterd toe. Houd een vierde van de mosterd apart voor de salade.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Kneed het tartaardoor elkaar en vorm er 4 ballen van
  • Verhit een scheutje olie in een pan
  • Druk het vlees een klein beetje plat en bak het vlees in circa 2 minuten aan elke kant bruin.

De worteltjes

  • Was en schil de worteltjes en snijd het loof eraf.
  • Kook de wortels in circa 5 minuten gaar.

Krieltjessalade

  • Giet de krieltjes af en stoom ze droog.
  • Meng in een kom de crème fraîche met de mosterd. Roer de warme krieltjes erdoor. Knip de tuinkers af en breng de salade op smaak met tuinkers, zout en peper.
  • Snijd de komkommer in blokjes
  • Laat de maïskorrels uitlekken en roer de komkommer en maïskorrels door de krieltjessalade. 

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.