oostenrijk banner receptbeeld van © Jannes Drop

Chorizo-krieltjes met Parmezaanse kaas

Name: Chorizo-krieltjes met Parmezaanse kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Spaans
Ingredients: 500 g krieltjes met schil; 1 rode ui; 250 g kastanjechampignons; 1 rode paprika; 3 stengels bleekselderij; 200 g chorizo; 100 ml kalfsfond; olijfolie om in te bakken; 1 klontje roomboter; 0.5 bosje bladpeterselie; 100 g Parmezaanse kaas; rasp

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Chorizo-krieltjes met Parmezaanse kaas

500 g krieltjes met schil
1 rode ui
250 g kastanjechampignons
1 rode paprika
3 stengels bleekselderij
200 g chorizo
100 ml kalfsfond
olijfolie om in te bakken
1 klontje roomboter
0.5 bosje bladpeterselie
100 g Parmezaanse kaas

Extra nodig

rasp

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Krieltjes met schil

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
Halveer de krieltjes. Kook de krieltjes in circa 8 minuten beetgaar. Giet af en stoom droog.

Chorizo-krieltjes

Snijd de ui in halve ringen.
Snijd de champignons in vieren.
Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.
Verwijder de harde draden van de bleekselderij. Snijd de bleekselderij in halve maantjes.
Verwijder het velletje van de chorizo. Snijd de chorizo in blokjes.
Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een koekenpan en bak de krieltjes, uien, champignons, paprika, bleekselderij en de chorizo in circa 12 minuten gaar.
Schenk de kalfsfond erbij en warm circa 3 minuten door.
Snijd de peterselie fijn.
Rasp de Parmezaanse kaas.

Serveren

Verdeel de chorizo-krieltjes over borden. Strooi de peterselie en de Parmezaanse kaas eroverheen.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Philly cheese steak van de barbecue

Dunne plakjes biefstuk + kaas + diverse groentes = een regelrechte hit! Deze Philly cheese steak sandwich van de barbecue is er echt een die op je lijstje moet. Gevaarlijk lekker...

voorbereidingstijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tulband cake

Zoek jij een ouderwetse tulband recept? 24Kitchen's chef Rudolph van Veen deelt zijn klassieke basisrecept (en deelt slimme tips)!

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Klassieke aardbeienslof

Miljuschka deelt haar recept voor een klassieke aardbeienslof.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte dürüm met lamsvlees

Tantuni dürüm is een klassiek Turks gerecht dat bestaat uit een heerlijke dürüm met gekruid vlees afgetopt met uien, tomaat en verse peterselie.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Romige tagliatelle uit de airfryer

Pasta, een favoriet van velen. Met dit recept maak je het makkelijk en snel in de airfryer. Chef Danny deelt zijn recept.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kalfsrosbief met tomatensalsa

Een malse kalfsrosbief met geurige kruiden, frisse tomatensalsa en knapperige geroosterde krieltjes.

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 20 min

wachttijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Ramon Brugman

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Pittige Bloemkool-nuggets

Op zoek naar een gezondere snack? Wij hebben 'm voor je! Deze vegetarische nuggets zorgen voor een nieuwe waardering voor de bloemkool.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti bolognese met tonijn

Spaghetti bolognese net even iets anders dan het welbekende origineel.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Aubergine-sushi met sesamdressing

Maak indruk op je vrienden met dit heerlijke vegetarisch voorgerecht van aubergine-sushi met sesamdressing.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Angélique Schmeinck

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Chorizo-krieltjes met Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV