Broodje met brie en smeuïge walnotenpasta

5
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd
  • Verwarm een koekenpan.
  • Rooster de walnoten circa 3 minuten gelijkmatig in de droge koekenpan.
  • Vijzel de walnoten met een scheutje olie en de sambal tot een smeuïge pasta.
  • Snijd de broodjes open besmeer de twee helften met de walnotenpasta.
  • Verdeel de brie over de broodjes. Leg op de brie wat veldsla. Meng de honing met de sherryazijn en bedruip de broodjes ermee.

Tip: ook lekker met een beetje jam in plaats van sambal.

Ingredienten

4
Personen

Broodje met brie en smeuïge walnotenpasta

  • 200 g walnoten
  • zonnebloemolie
  • 1 tl sambal oelek
  • 4 speltboterhammn
  • 100 g brie
  • 100 g veldsla
  • 2 el honing
  • 2 tl sherryazijn

Extra nodig

  • vijzel
Geef je waardering
5