Boerenbrood met kikkererwten en zongedroogde tomaten

Name: Boerenbrood met kikkererwten en zongedroogde tomaten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 0.5 boerenbrood; olijfolie; 400 g Kikkererwten; 0.5 limoen; 50 ml crème fraîche; 2 rijpe avocado's; 100 g zongedroogde tomaten; staafmixer met bijbehorend bakje

10 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Boerenbrood met kikkererwten en zongedroogde tomaten

Ingrediënten

Personen

Boerenbrood met kikkererwten en zongedroogde tomaten

0.5 boerenbrood
olijfolie
400 g Kikkererwten
0.5 limoen
50 ml crème fraîche
2 rijpe avocado's
100 g zongedroogde tomaten

Extra nodig

staafmixer met bijbehorend bakje

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de grillpan. Snijd het brood in plakken. Besprenkel met een beetje olijfolie en gril het brood om en om in circa 3 minuten krokant. Halveer de limoen. Pureer de kikkererwten, crème fraîche en het sap van een halve limoen met de staafmixer tot een gladde puree. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit en haal met behulp van een lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in gelijke plakjes. Snijd de tomaten in reepjes. Verdeel de kikkererwtenpuree, avocado’s en de zongedroogde tomaten over het brood.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Frisse courgette-tuinbonenlasagne met ricotta en munt

Een heerlijk fris lasagne-recept voor tijdens warme dagen.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bubble tea met gevulde pompoenkoekjes

Bubble tea maken is simpel! Je hebt maar 3 ingrediënten nodig. Bubble tea werd in de jaren 80 al gedronken in Taiwan. Maar is nu hier een regelrechte hit. Probeer het zelf!

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pides

De Pide is de Turkse variant van de pizza. Zelf aan de slag? Karsu Dönmez deelt haar waanzinnige recept.

voorbereidingstijd 70 min

wachttijd 50 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse gepofte zoete aardappel

De zoete aardappel komt van oorsprong uit Mexico. Daarom is het ook niet zo verwonderlijk dat juist Mexicanen wel raad weten met de ondergrondse plant.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Babi pangang met groenteloempia’s en rijst

Maak je eigen voor babi pangang met dit superlekkere recept van Danny.

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Bretonse vissoep

Deze Bretonse vissoep is rijkegevuld met vis, mosselen en garnalen. Een rustiek stuk brood erbij om te dippen en aanvallen!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carrot cake met cream cheese frosting

Met dit makkelijke recept maak je thuis de allerlekkerste carrot cake.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met frambozen

Deze Charlotte Rousse met frambozen is lekker en ook nog eens een plaatje om naar te kijken. Miljuschka vertelt hoe je dit recept maakt.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lasagne van ravioli

Wauw: deze lasagne van ravioli ziet er schandalig lekker uit! Superleuk én makkelijk om te maken. Op zoek naar wat meer uitdaging? Maak dan de ravioli eens zelf.

voorbereidingstijd 105 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Boerenbrood met kikkererwten en zongedroogde tomaten

Bereidingswijze

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV