De afgelopen jaren is de pompoen steeds populairder geworden, vooral in de herfstmaanden. Niet gek als je bedenkt wat je er allemaal mee kunt doen: roosteren, bakken, stoven, koken en pureren. Je kunt zelfs zoete taarten en gebakjes maken met pompoen.
Pittige pompoensoep met garnalen wontons |
Spinazie-pompoenrisotto met feta |
Samosa’s uit de Antillen met een vulling van pompoen en quinoa |
Geroosterde pompoen en zoete aardappel met feta |
Hartige strudel met pompoen en gehakt |
Pompoenpasta uit de oven |
Salade van gebakken pompoen en roquefort |
Pompoenstoofpot met bietensalade |
Hartige pompoentaart |
