Hoogvliet is de eerste supermarktketen die deze avocado's gaat verkopen. De avocado's zijn voorzien van revolutionaire Apeel-technologie. Dit zorgt ervoor dat de avocadokwaliteit langer op niveau blijft door een vertraging in het bederf. De supermarkt begint de pilot in 36 winkels.
Apeel-technologie
Hoe dit mogelijk is? De avocado's worden voorzien van een plantaardige bescherming. De tweede schil is geur- en smaakloos en wordt gemaakt van onderdelen die al in de vrucht zitten. Door deze extra schil kan de vrucht langer vocht vasthouden en het houdt de zuurstof voor een langere periode buiten.
Is het veilig?
De Apeel-technologie is door de EU goedgekeurd, en wordt als 100% veilig en verantwoord beschouwd. Nederland is niet het eerste land dat avocado's voorzien van een plantaardige extra schil verkoopt. In Duitsland en Denemarken liggen deze avocado's al langer in de schappen. Daar lieten metingen een halvering van voedselverspilling zien door de Apeel-technologie.
