Custard yoghurt toast
De viral custard yoghurt toast bestaat uit een snee brood, waarbij je een kuiltje maakt waarin een yoghurt-custard-mengsel wordt gegoten en daarna wordt afgebakken in de oven of airfryer tot de custard gegaard is. Het geheel wordt afgetopt met stukken fruit.
Yoghurt-custard
Echte custard wordt gemaakt met eieren, melk, slagroom, suiker, vanille en maizena. De melk, slagroom en vanille worden verwarmd en later al roerend toegevoegd aan de eieren en maizena. Dit bindt zich uiteindelijk tot een dikke custard. Voor dit recept wordt een versimpelde en 'slanke' versie gemaakt. Met deze versie mix je de eieren met Griekse yoghurt en wat ahornsiroop tot een homogeen mengsel en schenk je het zo op de boterhammen. In onderstaande video zie hoe je zelf aan de slag kan met dit onwijs populaire recept.
