Overslaan en naar de inhoud gaan
Registreer in 1 minuut

De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24Kitchen homepage
  • Recepten
  • Populair
  • Thema's
    • 1. Airfryer-recepten
    • 2. Makkelijke recepten
    • 3. Lasagne-recepten
    • 4. Spitskool-recepten
    • 5. Traybake-recepten
    • 6. Kip-recepten
24K op TV

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

  • Inloggen
  • Account aanmaken

Mijn 24Kitchen

  • Account aanmaken

    Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

    Registreren
  • Inloggen

    Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

    Log in

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

  • Inloggen
  • Account aanmaken

Mijn 24Kitchen

  • Account aanmaken

    Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

    Registreren
  • Inloggen

    Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

    Log in
  1. Home
  2. Populair
  3. Bottarga
oostenrijk banner receptbeeld van © Jannes Drop
oostenrijk banner receptbeeld van © Jannes Drop
De Smaken van Oostenrijk

Bottarga

De basis van koken
Bottarga

Bottarga is een kaviaarachtige specialiteit met een delicate vissmaak uit Sardinië gemaakt van kuit (viseieren) van de harder. De kuit wordt met vlies en al na de vangst gezouten, tussen houten planken geperst en gedroogd. Bottarga wordt verkocht in een stuk of geraspt in een potje. Het wordt gegeten bij spaghetti met olie en knoflook, als antipasta of op geroosterd brood. 
Er wordt ook bottarga verkocht die is gemaakt van kuit van de tonijn of zwaardvis, maar dit wordt door Italianen als inferieure bottarga gezien.

Bottarga
  1. 6 x de lekkerste zoete baksels
  2. Pompoenpitten roosteren? Dit is hoe je dat doet
  3. Moet ik aardbeien in de koelkast bewaren?
  4. Zo bak je kip heerlijk mals en sappig
  5. Rucola: deze heerlijke gerechten kun je er mee maken
  6. Wetenschapper: zo manipuleer je jouw eten zodat je sneller vol zit
  7. Dit is het verschil tussen ontbijtspek en bacon
  8. Drink jij melk uit de supermarkt? Let dan hierop
  9. Van deze groente verwacht je niet dat er veel koolhydraten in zitten
  10. Kersthapjes waarmee je indruk maakt!
  11. Is spelt écht zo gezond? Keuringsdienst van Waarde zocht het uit
  12. Voedingsexpert geeft tips over vleesvervangers
  13. Dit zijn onze 'geheime' tips voor de lekkerste quiche
  14. Een paar dingen die je waarschijnlijk nog niet wist over kauwgom
  15. 5 x gezonde voordelen van zoete aardappel (+ recepten)
  16. Wauw! Deze 8 tosti-recepten wil je maken
  17. Heerlijke variaties op thee om zelf te maken
  18. 8 x recepten voor een doordeweekse dag
  19. 5 x de lekkerste recepten voor wentelteefjes
  20. Hoelang moeten groenten koken?

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.
Logo 24Kitchen
  • YouTube (externe link)
  • Tiktok (externe link)
  • Facebook (externe link)
  • Instagram (externe link)
  • Recepten
  • Thema's
  • Populair
  • Contact
  • TV Gids
  • TV Aanbieders

Nu & straks op TV

  1. 19:00 - 19:30
    Loïc Tussen 2 Vuren
    (Nu op tv)
  2. 19:30 - 20:05
    SOS Piet XL
    (Nu op tv)
  3. 20:05 - 20:35
    Rachel Khoo: My Swedish Kitchen
    (Nu op tv)
  4. 20:35 - 21:05
    Rachel Khoo: My Swedish Kitchen
    (Nu op tv)
  5. 21:05 - 22:05
    James Martin's Spanish Adventure
    (Nu op tv)
  6. 22:05 - 23:25
    Hairy Bikers Go West
    (Nu op tv)
  7. 23:25 - 23:50
    Eveline's Asian Streetfood
    (Nu op tv)
  8. 23:50 - 00:25
    Selena + Chef
    (Nu op tv)
  9. 00:25 - 00:55
    Loïc Tussen 2 Vuren
    (Nu op tv)
  10. 00:55 - 01:40
    SOS Piet XL
    (Nu op tv)
  11. 01:40 - 02:00
    Rachel Khoo: My Swedish Kitchen
    (Nu op tv)
  12. 02:00 - 02:25
    Rachel Khoo: My Swedish Kitchen
    (Nu op tv)
  13. 02:25 - 03:15
    James Martin's Spanish Adventure
    (Nu op tv)
  14. 03:15 - 04:15
    Hairy Bikers Go West
    (Nu op tv)
  15. 04:15 - 04:40
    Rudolph's Bakery: De Bakfiets
    (Nu op tv)
  16. 04:40 - 05:10
    Rudolph's Bakery: De Bakfiets
    (Nu op tv)
  17. 05:10 - 05:30
    Mary Makes It Easy
    (Nu op tv)
  18. 05:30 - 05:50
    Loïc: Zot van Koken
    (Nu op tv)
  19. 05:50 - 05:55
    Wokking Lekker
    (Nu op tv)
  20. 05:55 - 06:00
    Wokking Lekker
    (Nu op tv)
  21. 06:00 - 06:25
    Mary Makes It Easy
    (Nu op tv)
  22. 06:25 - 06:30
    Wokking Lekker
    (Nu op tv)
  23. 06:30 - 06:45
    Wat Eten We Vandaag?
    (Nu op tv)
  24. 06:45 - 07:15
    Jamie's One-Pan Wonders
    (Nu op tv)
  25. 07:15 - 07:35
    Dagelijkse Kost
    (Nu op tv)
  26. 07:35 - 08:00
    Loïc: Zot van Koken
    (Nu op tv)
  27. 08:00 - 08:35
    Selena + Chef
    (Nu op tv)
  28. 08:35 - 09:00
    Eveline's Asian Streetfood
    (Nu op tv)
  29. 09:00 - 09:35
    De Smaken van Oostenrijk
    (Nu op tv)
  30. 09:35 - 10:00
    Rachel Khoo: My Swedish Kitchen
    (Nu op tv)
  31. 10:00 - 10:35
    Rudolph's Bakery: De Bakfiets
    (Nu op tv)
  32. 10:35 - 11:05
    Rudolph's Bakery: De Bakfiets
    (Nu op tv)
  33. 11:05 - 12:25
    Hairy Bikers Go West
    (Nu op tv)
  34. 12:25 - 13:00
    Loïc Tussen 2 Vuren
    (Nu op tv)
  35. 13:00 - 13:35
    SOS Piet XL
    (Nu op tv)
  36. 13:35 - 14:35
    James Martin's Spanish Adventure
    (Nu op tv)
  37. 17:55 - 18:25
    Eveline's Asian Streetfood
    (Nu op tv)
  38. 18:25 - 18:55
    Jamie's One-Pan Wonders
    (Nu op tv)
  39. 18:55 - 19:00
    Wokking Lekker
    (Nu op tv)
  40. 19:00 - 20:00
    The F Word
    (Nu op tv)
  41. 20:00 - 21:15
    Great British Menu
    (Nu op tv)
  42. 21:15 - 22:15
    Come Dine with Me: The Professionals
    (Nu op tv)
  43. 22:15 - 22:50
    Gino's Italy: Secrets of the South
    (Nu op tv)
  44. 22:50 - 23:20
    Gino's Italy: Secrets of the South
    (Nu op tv)
  45. 23:20 - 23:50
    Eveline's Asian Streetfood
    (Nu op tv)
  46. 23:50 - 00:25
    Selena + Chef
    (Nu op tv)
Naar de TV-gids
  • Privacybeleid
  • VK en EU privacyrechten
  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
C