De basis van koken

Pompoen schillen

Hoe kun je pompoenen het makkelijkst schillen?

Een pompoenschil kan tamelijk taai zijn, waardoor het een hele klus is om deze te verwijderen. Vaak is de beste methode om te beginnen met het in parten snijden van de pompoen, en vervolgens per part de schil te verwijderen met een scherp mes.

Wanneer een pompoen erg hard is, kun je de pompoen het beste in zijn geheel even koken in water; maximaal tien minuten. Je kunt de schil nu veel makkelijker verwijderen, en bovendien veel dunner waardoor er meer vruchtvlees overblijft om op te eten.

Sommige pompoenen hoef je niet te schillen, omdat ze een redelijk zachte schil hebben. Scheelt je een hoop werk!

Bekijk hier alle recepten met pompoen.