Spoel de schelpdieren schoon met koud water een beetje zout.
Kook de orecchiette gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en giet de pasta af.
Bekleed een springvorm van 22 centimeter met bakpapier.
Smelt de boter.
Doe 16 Oreos met de boter in de keukenmachine. Druk het koekkraam mengsel in de springvorm.
Otak-otak is een heerlijk Aziatisch gerecht van gekruid visgehakt gegrild in pakketjes van bananenbladeren. Het wordt geserveerd met sinaasappel-gemberworteltjes en rijst.