De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Zalm-recepten: de favorieten van 2025

Wat is lekker bij zalm? Heel veel! Vind hier inspiratie voor recepten met gebakken zalm, gerookte zalm of rauwe zalm!
Zalm-recepten

Chef aan het woord

Hugo Kennis

Hugo Kennis de Brigade

"Zalm is het populairste stukje vis in Nederland. Dat is niet heel gek, want deze vis niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens heel erg veelzijdig. Zo past het perfect in Aziatische gerechten, in een pasta, gebakken uit de oven, of zelfs rauw. Dit zijn de favoriete recepten op een rij."

Gebakken zalm

Wat is lekker bij gebakken zalm? Aardappelen en groente natuurlijk! Niets meer en niets minder dan dat, maar precies genoeg om een perfecte maaltijd neer te zetten. Probeer deze recepten met gebakken zalm.

Gebakken zalm

  • Romige tagliatelle met zalm

    Deze romige tagliatelle met zalm en spinazie is het perfecte gerecht voor wie zin heeft in een makkelijk, gezond pasta recept. 

    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Frisse parelcouscous met gebakken zalm

    Frisse parelcouscous met gebakken zalm is hartstikke gezond, voedzaam en superlekker!

    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Rosé gebakken zalm met salade van limabonen

    Altijd al willen weten hoe je een een zalm perfect rosé kan bakken? Met dit recept kan het bijna niet mislukken.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Jet van Nieuwkerk
    Jet van Nieuwkerk
  • Zalm met aardappel, venkel en aioli

    Een AVG'tje maar dan met de v van vis. Erg lekker met zelfgemaakte knoflookmayonaise, beter bekend als aioli.

    voorbereidingstijd 35 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Zalm op spruiten met noedelsalade

    Deze zalm op een bedje van spruiten met noodlesalade is superlekker, makkelijk en perfect voor doordeweeks. Aan de slag dus!

    Een recept van Job en Perry
    Miniatuurvoorbeeld
  • Dragon-pastinaakpuree met zalm uit de oven

    Deze dragon-pastinaakpuree met zalm uit de oven is super simpel, lekker en écht makkelijk!

    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Harissa-zalm met kool, yoghurtsaus en platbrood

    Harissa is een pittige maar ook kruidige saus uit Noord-Afrika. En dat past perfect bij een lekker stuk zalm.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Zalmfilet uit de oven met limoen en korianderdressing

    Deze zalmfilet uit de oven is langzaam gegaard met een heerlijk frisse limoen korianderdressing.

  • Zalmfilet met notenkruim

    Op zoek naar een heerlijk gourmetrecept met vis? Probeer dan eens deze zalmfilet met notenkruim! Dit gerechtje staat al binnen 10 minuten op tafel.

    voorbereidingstijd 10 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade

Gerookte zalm

Gerookte zalm is populair! Tijdens het ontbijt, brunch, lunch, borrel of avondeten, geen tijdstip is te gek voor het heerlijke stukje vis. De variatie is eindeloos en het is in een handomdraai klaar. Dit zijn de lekkerste warme en koude recepten met gerookte zalm.

Gerookte zalm

  • Asperges à la Flamande met gerookte zalm

    Schil de asperges en snijd van de kontjes één à twee centimeter af, afhankelijk van de dikte en hoe vers ze zijn. Doe de schillen en kontjes in een brede pan en leg hierop de asperges.

    voorbereidingstijd 45 min
  • Brunchkrans met roerei, gerookte zalm, bieslook en graskaas

    Maak indruk op je tafelgasten met deze hartige gevulde croissants met roerei, gerookte zalm, bieslook en graskaas!

    voorbereidingstijd 15 min
    oventijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Pasta met gerookte zalm

    Deze supersnelle pasta met spinazie, lente-uitjes, citroen, Hüttenkäse & parmezaan maak je in slechts een pan. 

    voorbereidingstijd 8 min
    Een recept van Jamie Oliver
    Miniatuur

    Login om deze content te zien

  • Venkel-zalmsoepje

    De perfecte amuse: deze venkelsoep met zalmsnippers.

    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Hartige verjaardagstaart

    Geen zin in zoet maar wil je wel een verjaardagstaart? Dit recept van Rudolph is de ideale oplossing.

    voorbereidingstijd 90 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • High tea sandwiches met komkommer en gerookte zalm

    Deze Engelse komkommer en zalmd sandwiches zijn de perfecte kleine broodjes voor tijdens een brunch. Rudolph legt je uit hoe je dit makkelijk zelf kan maken. 

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Wraps met zalm en roomkaas

    Wraps kan je op verschillende manieren bereiden, waaronder met zalm en roomkaas. Wij delen het recept.

    voorbereidingstijd 15 min
    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Pasta met gerookte zalmsnippers

    Een snelle en makkelijke pasta voor doordeweeks. Deze komt vast en zeker vaker terug in je weekmenu.

    voorbereidingstijd 20 min
    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Zalmtaartje met appel uit de oven

    Een taart hoef niet altijd zoet te zijn. Dit zalmtaartje is daar het bewijs van. Een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen die makkelijk te maken is.

    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret

Lekkerste recepten

Recepten met rauwe zalm

Zalm is heerlijk om rauw te eten. Gebruik het in een pokebowl, sushi(bowl) of als carpaccio.

Recepten met rauwe zalm

  • Italiaanse gemarineerde zalm
    Met dit recept maak je een heerlijke gemarineerde zalm in Palermo-stijl... Met citroen, dus! Een heerlijk gerecht dat je zo op tafel zet.
    voorbereidingstijd 15 min
    wachttijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Gravad lax met groene asperges en mierikswortelmayonaise

    Een heerlijk stuk zalm met zelfgemaakte mayonaise. Daar wordt een mens gelukkig van.

    voorbereidingstijd 1440 min
    Een recept van Job en Perry
    Miniatuurvoorbeeld
  • Poké bowl met zalm
    Deze poké bowl met zalm is gruwelijk lekker en simpel om te maken. Check snel het recept.
    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van 24Kitchen
    24Kitchen logo
  • Sushi-taart

    Nooit gedacht twee grote favorieten sushi en taart samen zouden smelten tot één recept. Poké Perfect bedacht dit fantastische recept. Deze wil je proberen!

    voorbereidingstijd 45 min
  • Maki sushi met zalm en avocado

    Deze maki sushi vullen we met heerlijke gemarineerde zalm, avocado en frisse komkommer. Aan tafel!

    voorbereidingstijd 30 min
    wachttijd 30 min
    Een recept van Eveline Wu
    Eveline Wu
  • Poképlate met gemarineerde zalm
    Deze poképlate is eigenlijk gewoon sushi zonder het gedoe met rollen. Makkelijk en heel lekker!
    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.