De beste bijgerechten voor bij de barbecue
Vlees, vis, gevogelte, groente en fruit: vrijwel alles kan op de barbecue. Maar een barbecue is pas echt compleet met heerlijke bijgerechten als salades, vers brood en heerlijke zelfgemaakte sausjes!
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Boot Huren Amsterdam. Klik op de foto's voor de bijbehorende recepten.
Groenten & Salades
Alleen maar vlees is ook een beetje saai... Dus vullen we de barbecue-maaltijd aan met heerlijke salades! Salades met aardappel, rijst, couscous, fruit, pasta of heel veel groenten: alles is mogelijk. Ook lekker: gril of pof groenten of aardappels op de barbecue. Beetje zout, peper en olijfolie eroverheen, meer heb je niet nodig.
Tip: een groot stuk vlees van de barbecue? Maak eens een brisket of pulled pork.
Brood
Je kan natuurlijk wat (stok)broodjes in huis halen, maar je kan óók zelf aan de slag gaan. Verras jouw gasten met heerlijke versgebakken brood, niks lekkerders dan dat! Ga je voor het doperwten-muntbrood, uienbrood of toch voor focaccia? Je vindt de recepten door op onderstaande foto's te klikken.
Ook lekker: maak met het vlees van de barbecue + verse broodjes een heerlijke hamburger.
Sausjes & Smeersels
Geen barbecue zonder eindeloos veel sausjes, smeersels en dips. Heb jij al eens zelf mayonaise of ketchup gemaakt? Of ga voor frisse tzatziki of pittige paprika chutney!
Drankjes
Goed blijven drinken hè, met deze zomerse warmte! Van sangria tot ijsthee of spoom: het is een stuk makkelijker met deze verfrissende zomerse drankjes.
Lees ook: met deze 5 tips drink je meer water.
Meer inspiratie
- Ei koken: handige tips en tricks!
- 4x comfort food uit de multicooker
- Hoe bak je een zalm?
- 10x de allerlekkerste comfortfood-recepten
- 6 x lekker feestelijke gerechten voor het kerstdiner
- 10x overheerlijke recepten voor een feestelijk kerstontbijt
- Zo maak je zelf de lekkerste glühwein
- 15x feestelijke recepten voor een lekkere kerstbrunch
- Kruidnoten of pepernoten?
- Pompoen schillen en snijden: zo doe je dat!
- Pompoenpasta maken: het basis-recept
- Deze 5 bijzondere recepten maak je met Gorgonzola BOB
- Deze 7 verrassende recepten maak je met Doritos
- Pasta-recepten: 25 x lekkere pasta's voor een doordeweekse dag
- 5x verrassende gerechten uit de multicooker
- Deze slimme knoflookhack gaat viraal op TikTok
- Asperges invriezen: zo doe je dat
- Met deze foodhack snijd je binnen 30 seconden een ui
- Met deze tips van Gordon Ramsay bak je de beste biefstuk ooit
- Oelala! Deze ingrediënten schijnen lustopwekkend te zijn