Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Fruitsalade

  • 100 g suiker
  • 200 ml water
  • 1 citroen
  • sambal
  • 1 mango
  • 1 peer
  • 1 carambola
  • 50 g kokos
  • vanille ijs

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Zet een pan met suiker, water, citroensap en sambal naar smaak op hoog vuur en laat inkoken tot siroop. Schil de mango en verwijder de pit. Snijd de mango en peer in repen. Snijd de carambola in plakjes. Meng het fruit, verdeel over borden en lepel de siroop erover. Rooster de kokos in een droge koekenpan. Schep 4 bollen vanille ijs, rol ze door de kokos en serveer ze op de fruitsalade.

Geef je waardering

11
Thaise fruitsalade met ijs