Rockefeller Oesters

19
Gemiddeld
Rockefeller Oesters

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Verwarm de grill van de oven voor. Smelt de boter. Pel en snipper de sjalot. Pluk en hak de dragon en de peterselie. Snijd de korstjes van het brood en maal het brood tot broodkruim. Meng dit alles met de tabasco in de vijzel tot een dikke pasta. Open de oesters. Zet ze op een bakplaat met een laag zeezout. Verdeeld de pasta erover. Zet ze 5 minuten onder de grill. Serveer de Rockefeller oesters op een bord met zout en partjes citroen.

Ingredienten

4
Personen

Rockefeller Oesters

  • 50 g boter
  • 1 sjalotje
  • 6 takjes dragon
  • 0.5 bosje platte peterselie
  • 4 witte boterhammen
  • 4 druppels tabasco
  • 16 oesters
Rockefeller Oesters
Geef je waardering
19