Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Pittige maïskolven

  • 4 maïskolven
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 cm verse gemberwortel
  • olijfolie
  • 10 g roomboter

Bereidingswijze

Totale tijd: 20 minuten

Maak de maïskolven schoon en snijd ze door de helft. Stoom of kook de maïskolven in circa 10 minuten gaar. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper fijn. Schil en rasp de gember. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de maïskolven circa 3 minuten. Voeg de boter, knoflook, peper en gember toe en bak kort mee. Bedruip de maïskolven met het pittige botermengsel.

Lekker met gegrilde kip en salade.

Geef je waardering

6
Pittige maïskolven