Mozzarellasalade

Name: Mozzarellasalade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 tomaten; 1 komkommer; 1 rode ui; 100 ml balsamico-azijn; 300 ml olijfolie; zout; versgemalen peper; 3 bollen mozzarella; 1 bosje basilicum

Makkelijk

Ingredienten

Personen

Mozzarellasalade

6 tomaten
1 komkommer
1 rode ui
100 ml balsamico-azijn
300 ml olijfolie
zout
versgemalen peper
3 bollen mozzarella
1 bosje basilicum

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Snijd de tomaten en komkommer in plakjes. Pel en snijd de ui in halve ringen. Meng de azijn en olie, breng op smaak met zout en peper en laat de groente er circa 10 minuten in marineren. Snijd de mozzarella in plakjes en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de groente over borden en steek de plakjes mozzarella en blaadjes basilicum ertussen.