Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Mozzarellasalade

  • 6 tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 100 ml balsamico-azijn
  • 300 ml olijfolie
  • zout
  • versgemalen peper
  • 3 bollen mozzarella
  • 1 bosje basilicum

Bereidingswijze

Totale tijd: 20 minuten

Snijd de tomaten en komkommer in plakjes. Pel en snijd de ui in halve ringen. Meng de azijn en olie, breng op smaak met zout en peper en laat de groente er circa 10 minuten in marineren. Snijd de mozzarella in plakjes en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de groente over borden en steek de plakjes mozzarella en blaadjes basilicum ertussen.

Met een account kun je dit recept bewaren

Geef je waardering

45
Mozzarellasalade