Kruidentaart met courgette en serranoham
-
Verwarm de oven voor op 200ºC.
-
Bestrooi de deegplakjes met wat fijngesneden kruiden en leg ze dan op elkaar.
-
Rol de plakjes op een dun met bloem bestoven werkvlak uit tot een deeglap van ongeveer 30x38 cm.
-
Leg de deeglap op een met bakpapier beklede bakplaat.Rol de zijkanten een paar slagen terug zodat een opstaande rand ontstaat.
-
Meng de roomkaas met de knoflook, kaas en zout en peper naar smaak. Bestrijk de taartbodem hiermee.
-
Leg de courgette dakpansgewijs op de roomvulling en besprenkel met 2 el olijfolie.
-
Bak de taart in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.
-
Scheur intussen de ham in repen en snijd de rest van de kruiden grof.
-
Beleg de taart uit de oven losjes met de repen serranoham en grofgesneden kruiden. Besprenkel met de laatste 3 el olijfolie.
-
Serveer de taart warm, of lauwwarm.
0 reacties