Italiaanse salade met gegrilde biefstuk, balsamico-dressing en Parmezaanse kaas

Een heerlijke Italiaanse salade met gegrilde biefstuk, balsamico-dressing en zongedroogde tomaatjes. Zomer op een bordje!

Direct naar recept

Bianca Janssen

"Wat een pláátje: deze Italiaanse biefstuksalade met rucola en parmezaan. Zet deze op tafel en je weet zeker dat je hoge ogen gooit!"

Ingrediënten

Personen

2 biefstukken
150 g rucola
100 g Parmezaanse kaas flakes
4 takjes basilicumblaadjes
10 zongedroogde tomaatjes
2 el balsamico azijn
6 el olijfolie

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Italiaanse biefstuksalade

Haal de biefstukken een half uur van tevoren uit de koelkast en verpakking.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur met een klontje boter en scheutje olijfolie. Bak hierin de biefstukken naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de rucola in een saladeschaal samen met de Parmezaanse kaas. Haal de blaadjes van de basilicumtakjes en snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes.
Meng met de rucola en scheur eventuele grote basilicumblaadjes in stukjes. Meng de azijn met de olie en meng door de salade.
Haal de biefstukken uit de pan en laat een paar minuten rusten. Snij in plakjes en leg op de salade.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Groene asperges met burrata

Groene asperges maken? Deze groene asperges met burrata passen helemaal in de trend van het vegetarisch barbecueeën.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tteokbokki

Tteobokki zijn Koreaanse rijstcakes. Vaak eet je het in een pittige saus én het liefst met nog een beetje kaas. Benieuwd? Wij delen het recept van Eveline.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Köfte met couscoussalade en tzatziki

Zelf köfte maken? Dit recept voor köfte met couscoussalade en tzatziki is het uitproberen meer dan waard!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quinoa-venkelburger

Ook het veganistische menu is niet compleet zonder een dijk van een burgerrecept. Wij stellen je graag voor aan: de quinoa-venkelburger!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaasfondue met Hollandse kazen

Op zoek naar inspiratie voor de feestdagen? Deze kaasfondue van Hollandse kazen is zeker een aanrader!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hans van Wolde

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pork Wellington

Rudolph deelt het recept voor een heerlijke variatie op een echte kerstklassieker: Pork Wellington.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 25 min

wachttijd 85 min

average score: 4,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Brownies met pindakaas

Oelala! Deze peanutbutter brownies zijn om je vingers bij af te likken. Schandalig lekker.

voorbereidingstijd 80 min

oventijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Aziatische toverballen - kipgehaktballetjes in slablaadjes

Was, droog en snijd de champignons in stukken. Maal ze fijn in de keukenmachine of hak ze heel fijn met een mes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Marokkaanse kippastei

Om je vingers bij af te likken: zó lekker is deze Marokkaanse kippastei. Probeer dit fantastische recept van Miljuschka uit.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Italiaanse salade met gegrilde biefstuk, balsamico-dressing en Parmezaanse kaas

Een recept van

Bianca Janssen

Bereidingswijze

Italiaanse biefstuksalade

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV