Terrine
Verwarm de bouillon en bestrooi de geitenhaasjes met zout en peper. Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snijd de uien in grove stukken.
Voeg de haasjes, knoflook, uien, rozemarijn en de laurier toe aan de bouillon en laat circa 20 minuten tegen de kook aan trekken.
Week de blaadjes gelatine in koud water. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika en geitenkaas in kleine blokjes. Pluk en hak de peterselie fijn.
Knijp de gelatine uit en voeg de gelatine en de paprika toe aan de pan. Voeg de peterselie toe en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Roer de geitenkaas erdoor.
Bekleed de vorm met plasticfolie en schenk de vulling erin. Schenk wat vocht over de vulling en druk de vulling goed aan. Dek de terrine af en laat hem minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Salade
Snijd de augurken en appels in dunne reepjes en de radijsjes in partjes. Knijp er de citroen over uit en druppel er olijfolie overheen. Voeg de sla toe en roer de salade door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor geitenvlees terrine
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: The Taste of Life Basics
Alles draait om verse ingrediënten in dit informatieve programma.
Wat anderen vonden van geitenvlees terrine
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over geitenvlees terrine
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op geitenvlees terrine