clafoutis met tomaatjes en feta

Name: Clafoutis met tomaatjes en feta
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 500 g kerstomaatjes; 75 g rucola; 100 g feta; 4 eieren; 400 ml melk; 100 g bloem; zout; versgemalen peper; ovenschaal; boter om in te vetten

60 min voorbereidingstijd

10 min kooktijd

Een recept van

Rudolph van Veen

Ingredienten

Personen

Clafoutis met tomaatjes en feta

500 g kerstomaatjes
75 g rucola
100 g feta
4 eieren
400 ml melk
100 g bloem
zout
versgemalen peper

Extra nodig

ovenschaal
boter om in te vetten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de ovenschaal in. Verdeel de kerstomaatjes over de schaal. Snijd de rucola fijn en verkruimel de feta over de kerstomaatjes. Kluts de eieren met de melk. Voeg de rucola toe en breng op smaak met zout en peper. Roer het eimengsel door de bloem en schenk op de kerstomaatjes. Roer een keer door. Bak de clafoutis in circa 1 uur goudbruin en gaar.

Tip
Duw de rucola een beetje onder zodat deze niet kan verbranden

Programma Rudolph's Bakery

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Pavlova-rol met aardbeien en rozenblaadjes

480 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Menemen met zelfgemaakt Turks brood

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chinese babi pangang

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Makkelijke apfelstrudel

Makkelijk

10 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Panzanella (frisse broodsalade)

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Frisse parelcouscous met gebakken zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eenpansgerecht: chicken pot pie

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene shakshuka

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde scampi met chimichurri

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.